Cây Mắc ca (Macca) được nhìn nhận là cây có trị trị kinh tế cao, theo giám sát và đo lường với sản lượng thu hoạch Macca trung bình đạt 4 tấn/ha, trừ đi tất cả các chi phí, thì mỗi ha có thể lãi được 100tr đồng/năm
Mắc ca là cây lâu năm, vì thế một cây có thể cho thu hoạch trong thời gian từ 50 đến 60 năm, ban đầu sau 5 năm đầu cây sẽ cho thu hoạch lần đầu tiên. Cây mắc ca (Macadamia) là loại cây thân gỗ, có xuất xứ từ nước Úc, Tại việt nam, cây mắc ca được mang về trồng khảo nghiệm từ những năm 2000.
Hạt mắc ca có giá trị đủ dinh dưỡng cao, có thể ăn tươi hoặc chế biến thành nhiều sản phẩm như các loại bánh kẹo, dầu ăn, mỹ phẩm. Thàn phần của hạt Macca ca có hàm lượng chất béo nó cao nhất trong những các loại hạt đã biết, chứa khoảng 22% axit béo omega-7 là axit palmitoleic, có các ảnh hưởng sinh học cũng tương tự một chất béo chưa bão hòa đơn.
Ngoài ra, hạt còn chứa 9% protein, 9% cacbohydrat và 2% lượng chất xơ, và những khoáng chất rất cần thiết cho cơ thể người như canxi, photpho, kali, natri, selen, sắt, thiamin, riboflavin vàniacin.
Hiện giờ, nhu cầu của con người với hạt mắc ca trên thế giới rất lớn và khiến cho giá của dòng sản phẩm này khá đắt. Theo đo lường và thống kê của các chuyên gia khoa học, trồng mắc ca có thể mang về hiệu quả cực tốt gấp 2 lần đối với trồng chè, gấp 3 lần so với cây cà phê.
Ở vùng đất Tây Nguyên được xem là có điều kiện sinh thái phù hợp để mắc ca sinh trưởng và cho thu hoạch.
Tại hội thảo nghiên cứu và thử nghiệm “Chiến lược trở nên tân tiến cây mắc ca tại Tây Nguyên”, ông Martin Novak, một nhà nghiên cứu về loài cây này đến từ Australia khẳng định giá trị kinh tế cho con người rất cao của cây mắc ca. Và một điều kiện nữa, cây mắc ca phải được trồng trên loại đất đặc biệt phù hợp mới cho được sự phát triển nên ít nhiều nước không thể trồng đc loại cây này.
Ông đánh giá, Tây Nguyên là vùng đất có khả năng canh tác dễ dàng mắc ca hoàn toàn có thể trồng xen vào những loại cây công nghiệp khác. Không chỉ có vậy, điều kiện thời tiết thổ nhưỡng ở VN rất thuận lợi nên có thể cải thiện đc sản lượng. Ông đo lường và thống kê với sản lượng ở mức trung bình 4 tấn/ha, mỗi năm trừ Chi tiêu thì mỗi ha có thể thu lãi 100 triệu đồng.
Chuyên gia sinh học, Giáo sư Nguyễn Lân Hùng, Tổng thư ký Hội những ngành sinh học việt nam trầm trồ rất lòng tin về giá trị kinh tế tài chính của cây mắc ca. Giáo sư Nguyễn Lân Hùng cho biết, hạt mắc ca là loại củ quả khô ngon nhất thế giới. Nó ngon hơn cả hạt điều, hạt hạnh nhân and hạt hạch đào. Dầu & hạt mắc ca còn được tận dụng làm thực phẩm rất cung cấp bồi bổ chất dinh dưỡng and rất được ưa chuộng.
Giáo sư Nguyễn Lân Hùng nghĩ rằng nên chăng cần có một cuộc cách mạng cho Tây Nguyên & khẳng định chỉ việc mỗi hộ nông dân có 50 cây mắc ca thì cả Tây Nguyên sẽ có xóa đói giảm nghèo. Cây mắc ca sẽ là thế mạnh, đòn bẩy giúp Tây Nguyên xóa đói giảm nghèo bền vững .
>> Bài cùng chuyên mục: Sâm cau - Vị thuốc quý hiếm của núi rừng Tây Bắc
0 nhận xét: