Sâm cau - Vị thuốc quý hiếm của núi rừng Tây Bắc

Sâm cau vốn là một loại thảo dược được sử dụng từ rất lâu đời và có mặt tại nước ta cùng các nước lân cậng nhưng lại không nhiều người biết đến nó. bây giờ, và sức mạnh của truyền thông online vào mạng internet sâm cau đã dần trở do vậy thân thuộc và nhiều bạn, nhất là các người có sở thích ngâm rượu. Chính vì thế Sâm cau ở thủ đô đã cảm giác mặt để phục vụ các vị khách đam mê rượu ngâm thuốc quý.



Cây sâm cau còn được người ta biết đến với cái tên khác là cây ngải cau, Nó có tên khoa học là Curculigo orchioides gaertn. Cây sâm cau thuộc họ Amaryllidaceae (họ Thủy tiên).Theo những tài liệu y học và các trải nghiệm của các thầy thuốc Đông Y cao tuổi thì chỉ dùng duy nhất phần củ (rễ) của cây để làm cho thuốc. Chính do vậy mới dùng từ “sâm” để đặt tên cho cây. Cây nhận thấy lá rất giống lá của cây cau, phần củ sau khoản thời gian làm sạch sẽ thì phát hiện màu đỏ nổi bật vì thế có cái tên phải.Cây sinh trưởng và phát triển phổ cập ở một số tỉnh miền núi phía Bắc với miền trung bộ việt nam. Cây thuộc loại cây xanh, chỉ cao khoảng 0,3 đến 0,6m. Phần thân mọc ngầm dài hình tròn trụ. Lá của cây nhọn hai đầu, hình mác hẹp, có kích thước trưởng thành vào khoảng 20cm đến 40cm. Phần cuống lá dài khoảng 15cm, bề ngoài hình hệt như lá cau, vì thế mà người ta gọi là sâm cau.Hoa của cây mọc thành từng cụm 3-5, nhận thấy màu vàng, không cảm thấy cuống, nằm ở bẹ lá với mọc trên một trực ngắn. Quả hình nang, thuôn, dài khoảng 10-15mm, hạt bị phình ở đầu, phía bên dưới có 1 phần phụ hình liềm. Âm thực Tây Bắc bên mình phục vụ người tiêu dùng hai loại sâm cau sẽ là loại tươi cùng loại khô.

Người Mông hái chè Tà Xùa

Ngoài ra, Chè Tà Xùa trên cả nước là dòng chè chỉ được tìm thấy bởi duy nhất người Mông bản địa. Để hái được một số ngọn chè này, đồng bào dân tộc Mông do đó trèo lên một vài cây chè cổ thụ cao, địa y bám đầy gốc hái từng búp chè non bỏ vào gùi. công việc thu hái trên một số cây chè cổ thụ tốn khá nhiều công sức của con người cùng năng suất cũng không đảm bảo, mỗi cây chè cổ thụ một vụ chỉ hái được vài kg chè búp tươi. Chè hái xong xuôi đc mang lại phiên bản, cho lên chảo gang trên bếp lửa hồng để sao diệt men, qua một vài bàn tay bí quyết của tín đồ làm trà, búp chè xoăn lại theo từng nhịp vò. Cây chè Tà Xùa cổ thụ khi pha cho nước trà màu càng óng, sóng sánh bắt mắt. Khi uống trà, người ta sẽ cảm thấy đầu tiên là vị đăng đắng chát sau đó dần chuyển qua ngọt, khẩu vị chè thơm mang nét đặc trưng riêng đặc biệt so cùng một vài dòng trà khác. Khi rót nước trà nóng ra, hơi nước có màu trắng sữa tương tự như khói bay lả lơi tại khung cảnh hữu tình khiến con bạn tiêu tan hết mệt mỏi, xa rời quả đât thực tại để hòa mình vào thiên nhiên. Đây quả thực là 1 món chè khoái khẩu của nhiều vị khách lúc tới đây cùng biến thành món quà của khá nhiều khác nước ngoài lúc tới với nơi đây.

>> Bài cùng chuyên mục: Nghệ đen và công dụng tuyệt vời của nó